Zutaten:
100 ml (3,4 fl.oz) Sahne;
4 Tassen Milch;
50 g (1,7 oz) Kakaopulver;
50 g (1,7 oz) Maisstärke;
150 g (5,2 oz) Zucker;
300 g (10 oz) dunkle Schokoladenstückchen.
Anweisungen
Schlagsahne mit Milch, Kakao, Maisstärke und Zucker verrühren.
Stellen Sie die Mischung auf mittlere bis niedrige Hitze und kochen Sie sie unter häufigem Rühren etwa 7–10 Minuten lang, bis sie eindickt.
Dunkle Schokoladenstückchen untermischen und glatt rühren.
Gießen Sie die Schokoladenmischung in eine quadratische Backform und lassen Sie sie 5 Stunden lang im Kühlschrank abkühlen, bis sie fest ist.
Vorsichtig aus der Form nehmen, mit Schokolade bestäuben und mit einem heißen Messer schneiden.