Zutaten

• 3 mittelgroße Kartoffeln
• 1 ui
• Targetette
• Petersilie
• Pfeffer
• salzig
• 3 Esslöffel Stärke
• Mozzarella

Vorbereitung

1. Kartoffeln schälen, schneiden, kochen und zerstampfen.
2. Dann die gehackte Zwiebel, den Schnittlauch, die Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen. Stärke untermischen.
3. Hände mit Öl einfetten und Kugeln formen. Im Öl von allen Seiten anbraten.