Ingrédients:
3 jaunes d’œufs
10g de sucre
15g d’huile végétale
40g de yaourt
50g de farine
3 blancs d’œufs
20g de sucre
8 tranches de pomme

Plat de cuisson : 16 cm de diamètre, 6 cm de hauteur

Directions:
Séparez les jaunes des blancs, puis mélangez les blancs d’œufs avec le sucre, le yaourt et la farine. Battez les blancs d’œufs et ajoutez le sucre. Mélangez les deux mélanges et versez dans le moule. Disposez les tranches de pomme sur la surface et enfournez à 160°C (320°F) pendant 30 à 40 minutes.