Ohhh 🤩 – Friss-dich-dumm-Salat ist wirklich ein Kult-Rezept! Frisch, knackig, cremig und so lecker, dass man einfach nicht aufhören kann zu essen. Perfekt für Partys, Buffets oder einfach als sättigende Mahlzeit zwischendurch.
🥗 Rezeptidee: Friss-dich-dumm-Salat
Für ca. 6 Portionen
Zutaten
- 250 g Nudeln (z. B. Hörnchen oder Fusilli)
- 200 g Fleischwurst oder Kochschinken (gewürfelt)
- 1 Glas Erbsen & Möhren (oder TK-Gemüse)
- 1 Glas Mais
- 200 g geriebener Käse
- 200 g Mayonnaise oder Joghurt (für die Soße)
- Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft
- Optional: frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie)
👩🍳 Zubereitung
- Nudeln: Nach Packungsanleitung kochen, abgießen und abkühlen lassen.
- Mischen: Nudeln mit Gemüse, Fleischwurst und Käse in eine große Schüssel geben.
- Soße: Mayonnaise oder Joghurt mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft verrühren.
- Vermengen: Alles gut mischen, abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Servieren: Mit frischen Kräutern bestreuen – fertig!
✨ Tipps
- Für eine leichtere Variante die Hälfte der Mayonnaise durch Joghurt oder Schmand ersetzen.
- Wer es würziger mag, gibt Knoblauch oder Curry in die Soße.
- Auch lecker mit Paprika, Gurke oder gekochten Eiern als Extra.
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