Ohhh 🤩 – Toast-Mozzarella-Auflauf ist wirklich ein Wohlfühlgericht, das einfach immer schmeckt! Knuspriger Toast, geschmolzener Käse und eine würzige Tomatensoße – schnell gemacht und perfekt für die ganze Familie.
🥘 Rezeptidee: Toast-Mozzarella-Auflauf
Für ca. 4 Portionen
Zutaten
- 8 Scheiben Toastbrot
- 200 g Mozzarella (in Scheiben)
- 200 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 Glas Tomatensoße oder passierte Tomaten
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum
- Optional: Schinken, Salami oder Gemüse (Paprika, Zucchini)
👩🍳 Zubereitung
- Soße: Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, Tomatensoße hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
- Toast: Toastscheiben in eine gefettete Auflaufform legen.
- Schichten: Tomatensoße über die Toasts geben, mit Mozzarella und geriebenem Käse belegen. Optional Schinken oder Gemüse dazwischen schichten.
- Backen: Bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 15–20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Genießen: Heiß servieren – außen knusprig, innen cremig!
✨ Tipps
- Für eine leichtere Variante Vollkorn-Toast und fettarmen Käse verwenden.
- Mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Rucola garnieren.
- Auch lecker als Mini-Portionen in Muffinformen gebacken.
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