Zutaten:
500 gr Mehl
170 g Wasser
180 gr. Joghurt
20 gr Hefe
10 gr Salz
10 g Zucker
10 gr Öl
Butter q.b.

Richtungen:
Lösen Sie die Hefe in etwas Wasser auf und sieben Sie dann das Mehl in einen großen Behälter. Salz, Zucker, geschmolzene Hefe, Wasser und Joghurt hinzufügen. Gut vermischen, bis eine weiche Masse entsteht, und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Anschließend in mehrere Portionen aufteilen und mit einem Küchentuch abgedeckt 10 Minuten ruhen lassen. Anschließend ausrollen und in einer beschichteten Pfanne garen. Anschließend mit Butter bestreichen.