🥖 Jamie Olivers 3-Zutaten-Brot – so einfach, dass man nie wieder kaufen möchte!
Dieses Rezept ist ein echter Klassiker: nur drei Zutaten, kein Schnickschnack, und in kurzer Zeit hast du ein frisches, duftendes Brot auf dem Tisch.
🍞 Zutaten
- 500 g Mehl (z. B. Weizen oder Dinkel)
- 325 ml Wasser
- 1 TL Salz
(Optional: ein wenig Hefe oder Backpulver, je nach Variante – Jamie zeigt verschiedene schnelle Methoden.)
👩🍳 Zubereitung
- Teig mischen: Mehl, Wasser und Salz in einer Schüssel verrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Formen: Den Teig zu einem Laib oder Fladen formen.
- Backen: Bei 200 °C im Ofen ca. 30–35 Minuten goldbraun backen.
- Genießen: Noch warm anschneiden – außen knusprig, innen fluffig.
✨ Tipps
- Für ein rustikales Aroma: etwas Olivenöl oder Kräuter hinzufügen.
- Für ein schnelles Fladenbrot: den Teig dünn ausrollen und in der Pfanne ausbacken.
- Für Abwechslung: Saaten, Nüsse oder getrocknete Früchte unterkneten.
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