Rezept
Gesamtzeit: 10 Minuten
Schwierigkeit: Niedrig
Für: 6 Personen
Zutaten
Mehltyp 00
100 g (fast 1 Tasse)
Orangensaft
50 g
Instanthefe für Kuchen
3 g (3/5 TL)
Kristallzucker
Erdnusssamenöl
Diese orangefarbenen Sternkekse sind so lecker und lecker Süßigkeiten die Ihre Kinder verrückt machen. Sie sind im Handumdrehen gemacht und Muss nicht aufgehen, sondern einfach Mehl und Orangensaft vermischen, aus dem Teig kleine Sterne formen und diese frittieren. Sie erhalten goldene und duftende Häppchen, die, in Kristallzucker getaucht und heiß serviert, zu einem unwiderstehlichen Snack< werden /span>. Wir empfehlen Ihnen, sie in großen Mengen zuzubereiten, da sie im wahrsten Sinne des Wortes umsonst sind. Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie diese orangefarbenen Sternkekse zubereiten, indem Sie unserem Rezept Schritt für Schritt folgen.
So bereiten Sie Orangenstern-Bonbons zu
Drücken Sie mit einer Orangenpresse den Saft einer frischen Orange aus (1).
Sammeln Sie das Mehl in einer Schüssel und gießen Sie den Orangensaft hinein (2).
Fügen Sie die Instant-Kuchenhefe (3) hinzu und beginnen Sie mit dem Kneten mit der Hand, bis Sie einen glatten und homogenen Teig erhalten.
Den Teig auf eine Arbeitsfläche geben und mit einem Nudelholz (4) ausrollen, bis eine etwa 3 mm dicke Platte entsteht.
Schneiden Sie den Teig mit einem sternförmigen Ausstecher aus und bereiten Sie Ihre Süßigkeiten zu (5).
Reichlich Erdnusskernöl in einem Topf erhitzen, bis eine Temperatur von 170 °C erreicht ist, darin die Sternbonbons (6) eintauchen und unter gelegentlichem Wenden goldbraun braten.
Sobald die Sternbonbons goldbraun sind, lassen Sie sie abtropfen und auf einem Blatt saugfähigem Küchenpapier trocknen. Geben Sie sie in Kristallzucker, bis sie vollständig bedeckt sind (7).
Übertragen Sie Ihre Sternbonbons auf eine Servierplatte und servieren Sie sie heiß (8).
So lagern Sie Orange Star Cookies
Wir empfehlen Ihnen, Ihre Orangen-Sternkekse zu braten und sie bei Bedarf noch heißzu genießen um ihre Knusprigkeit und ihren Duft zu genießen. Sollten noch Reste übrig bleiben, können Sie diese fein paar Tage in einem speziellen luftdichten Behälter aufbewahren oder mit Deckel abdecken transparente Folie.