Zutaten:
450 gr Blätterteig
1 TL Vanilleextrakt
3 Eigelb
150 g Zucker
75 g Stärke
750 gr Milch
240 g Schlagsahne

Richtungen:
Gießen Sie die Milch in einen Topf und vermischen Sie Zucker, Eigelb, Vanille und Stärke. Rühren, bis es eindickt, dann einen Löffel Butter hinzufügen und verrühren. Abkühlen lassen.
Den Teig aufschneiden und bei 190° 25 Minuten backen.
Die Sahne zur Schlagsahne geben und den Kuchen zusammensetzen. Für 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen und dann servieren.