ZUTATEN:
2 Eier
20 ml Milch
40g Mehl
30g weißer Zucker
1/2 EL Vanilleextrakt
3g Backpulver
Kiwi
Erdbeeren
Bananen
Puderzucker
Ahornsirup
Butter
METHODE:
- Beginnen Sie damit, das Eigelb vom weißen Eigelb zu trennen. Nehmen Sie das Eigelb und geben Sie in einer Schüssel Vanilleextrakt, Mehl und Backpulver hinzu. Mischen.
- Nehmen Sie nun das Eiweiß und schlagen Sie es unter Zugabe des Doppelten Zuckers auf.
- Geben Sie sie in die erste Schüssel und vermischen Sie alles.
4.Nehmen Sie eine heiße Pfanne bei schwacher Hitze und beginnen Sie mit der Zugabe der Mischung. Mit dem Deckel abdecken und von jeder Seite 5 Minuten braten. - Schneiden Sie einige Früchte, fügen Sie etwas Puderzucker und Ahornsirup hinzu und servieren Sie sie dann heiß!