Zutaten:
350 gr Mehl 00
165 Wasserraumtemperatur
4 Esslöffel Sonnenblumenöl
2 Esslöffel Milch
1/2 TL feines Salz
eine Prise Zucker
Ausgestopft:
Mortadella
Käse
gebackener Schinken
Ricotta-Käse

Richtungen:

1. Teig: Wasser, Milch, Öl und Zucker in eine Schüssel geben.
   Dann nach und nach das Mehl und dann das Salz hinzufügen. Einen homogenen Teig formen und 20 Minuten ruhen lassen.
2. Teilen Sie den Teig in 7 gleiche Teile.
3. Durch Füllen die Calzone formen und in heißem Öl anbraten.