ZUTATEN
500g Chinakohl
200 g (1,3 Tasse) Hackfleisch
100 g (0,5 Tasse Reis
1 Zwiebel
1 gelbe Paprika
1 Karotte
Pflanzenöl zum Braten
Knoblauch
10 g (2 TL) Tomatenmark
6 g (1 TL) Salz
2 g (1 TL) schwarzer Pfeffer
Petersilie
300 ml (10,1 Unzen) Tomatensauce

METHODE
Den Chinakohl in Blätter teilen, mit kochendem Wasser übergießen, abdecken und 15 Minuten ziehen lassen.
100 g Reis mit kochendem Wasser übergießen, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
Zwiebel, Paprika hacken, Karotte gerieben. Das Öl erhitzen und Zwiebel, Paprika und Karotte hinzufügen. Fügen Sie die zerdrückten Knoblauchzehen und dann die Tomatensauce hinzu.
Wenn das Gemüse weich ist, gießen Sie es über das Hackfleisch, fügen Sie dann den weichen Reis hinzu und vermischen Sie alles.
Füllen Sie ein Kohlblatt mit 1,5 EL einer Mischung aus Gemüse, Reis und Hackfleisch.
Wie im Video gezeigt einwickeln und in eine Auflaufform legen.
Wenn Sie die Auflaufform mit Brötchen gefüllt haben, bestreuen Sie sie mit Tomatensauce.
Decken Sie das Pergament mit Papier und Folie ab.
40 Minuten bei 220 °C backen.