Zutaten:
Base:
Kekse 250 g
Milch 90 g
Geschmolzene Butter 45 g
Creme:
600 g Milch
Zucker 70 g
Maisstärke 25 g
Gelatine 20 g
Schokolade 270 g
Kakaopulver

Richtungen:

1. Die Kekse pürieren und mit der Milch (90 g der Gesamtmenge) und der geschmolzenen Butter vermischen.
2. Die Mischung in einer 18-cm-Form zerdrücken und für 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
3. In einem Topf Zucker, Stärke und Milch vermischen.
4. Auf die Hitze bringen und vermischen.
5. Die Gelatine in etwas Milch auflösen und die Schokolade schneiden.
6. Beides zur Milch geben und über den Keksboden gießen.
7. 3/4 Stunden im Gefrierschrank ruhen lassen.
8. Mit einer Prise Kakao servieren.