Diese Kekse sind so lecker und einfach zuzubereiten!

ZUTATEN
2 Eier;
60 g (½ Tasse) Zucker;
50 ml (3 EL) Zitronensaft;
30 ml (2 EL) Pflanzenöl;
½ Zitrone (Zeste);
1 TL (5 g) Backpulver;
210 g (1 ⅔ Tassen) Allzweckmehl;
50 g (¼ Tasse) Maisstärke;
120 ml (½ Tasse) Milch;
Zucker zum Bestreuen.
METHODE
Eier mit Zucker, Zitronenschale, Pflanzenöl und Zitronensaft verquirlen.
Mehl, Maisstärke und Backpulver getrennt vermischen.
Trockene Zutaten zur Eimischung geben und verrühren.
Den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Den gekühlten Teig in Stücke schneiden und zu Kugeln rollen.
Kekse auf ein Backblech legen und 15 Minuten bei 180 °C/350 °F backen.
Lassen Sie die Kekse abkühlen, tauchen Sie sie dann in Milch und bedecken Sie sie mit Zucker.