Avocadoöl ist für seine Vielseitigkeit und seine gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt, egal ob zum Kochen , für die Haut- oder Haarpflege . Wussten Sie aber, dass Sie Ihr eigenes Avocadoöl zu Hause aus Resten herstellen können, die sonst im Müll landen würden? Diese nachhaltige Methode reduziert nicht nur Abfall, sondern liefert Ihnen auch reines, naturbelassenes Avocadoöl voller Nährstoffe. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie Avocadoöl aus Avocadoschalen und -kernen herstellen – genau den Teilen, die Sie normalerweise wegwerfen!
Warum sollte man Avocadoöl selbst herstellen?
Gekauftes Avocadoöl kann teuer sein und ist oft verarbeitet, wodurch einige seiner natürlichen Inhaltsstoffe verloren gehen. Wenn Sie Avocadoöl selbst herstellen, haben Sie die volle Kontrolle über die Zutaten und können so sicherstellen, dass das Öl so rein und natürlich wie möglich ist. Außerdem ist die Verwendung von Avocadoresten eine umweltfreundliche Möglichkeit, Abfall zu minimieren, sodass dieses Verfahren sowohl Ihnen als auch der Umwelt zugutekommt.
Was Sie benötigen:
- Avocadoschalen und -kerne von 4-5 Avocados
- Ein scharfes Messer
- Ein sauberes Glas mit Deckel
- Hochwertiges Speiseöl (wie zum Beispiel natives Olivenöl extra, Kokosöl oder Sonnenblumenöl)
- Ein Sieb oder ein Käsetuch
- Ein Kühlschrank
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von Avocadoöl aus Resten
Schritt 1: Avocadoreste vorbereiten
Sammeln Sie zunächst die Schalen und Kerne Ihrer gebrauchten Avocados. Diese Teile landen normalerweise im Müll, enthalten aber tatsächlich eine beträchtliche Menge Öl. Waschen Sie Schalen und Kerne gründlich, um Fruchtfleischreste und Schmutz zu entfernen. Sauberkeit ist entscheidend, damit Ihr selbstgemachtes Öl frisch und sicher in der Anwendung bleibt.
Schritt 2: Kerne und Schalen verarbeiten
Sobald die Avocadokerne sauber sind, schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer in kleinere Stücke. Dieser Schritt ist wichtig, da er die Oberfläche vergrößert und somit die Extraktion von mehr Nährstoffen und Öl während des Aufgusses ermöglicht. Zerreißen Sie auch die Avocadoschalen in kleinere Stücke.
Schritt 3: Das Öl ziehen lassen
Gib die gehackten Avocadokerne und -schalen in ein sauberes Glas. Übergieße die Avocadostücke anschließend mit deinem bevorzugten Speiseöl , bis sie vollständig bedeckt sind. Die Ölsorte kannst du nach deinem Geschmack wählen – natives Olivenöl extra verleiht dem Gericht eine fruchtige Note, während Kokosöl eine dezente Süße beisteuert. Wichtig ist, dass du ein hochwertiges Öl verwendest, das du gerne zum Kochen oder für deine Hautpflege verwendest.
Sobald das Glas gefüllt ist, verschließen Sie es fest mit dem Deckel. Schütteln Sie das Glas vorsichtig, damit sich das Öl gleichmäßig verteilt und die Avocadostücke vollständig bedeckt.
Schritt 4: Kühlen und ziehen lassen
Stellen Sie das verschlossene Glas in den Kühlschrank und lassen Sie es 24 Stunden ziehen. Die Kälte hilft dem Öl, die wertvollen Inhaltsstoffe aus den Avocadoschalen und -kernen aufzunehmen . Achten Sie darauf, die 24 Stunden nicht zu überschreiten, da die Avocadoreste sonst einen unerwünschten Geschmack annehmen oder verderben können.
Schritt 5: Das Öl abseihen
Nach der Ziehzeit das Glas aus dem Kühlschrank nehmen. Das Öl sollte nun eine leicht grünliche oder bräunliche Färbung aufweisen, was darauf hindeutet, dass es die Nährstoffe und Öle aus den Avocadoresten aufgenommen hat.
Das Öl mithilfe eines Siebs oder eines Mulltuchs vorsichtig in eine saubere Schüssel oder ein Glas abseihen und die Flüssigkeit von den festen Bestandteilen trennen. Die Bestandteile dabei gut ausdrücken, um so viel Öl wie möglich zu gewinnen. Die gebrauchten Schalen und Kerne entsorgen oder, wenn möglich, kompostieren.
Schritt 6: Selbstgemachtes Avocadoöl aufbewahren und verwenden
Das abgeseihte Avocadoöl in einen sauberen, luftdichten Behälter füllen und aufbewahren. Um die Frische zu erhalten, sollte es an einem kühlen, dunklen Ort, z. B. in der Speisekammer oder im Küchenschrank, gelagert werden. Dieses selbstgemachte Avocadoöl ist vielseitig verwendbar:
- Zubereitung : Träufeln Sie es über Salate, verwenden Sie es als Basis für Dressings oder fügen Sie es Ihren Lieblingsrezepten hinzu, um einen gesunden Fettkick zu erhalten.
- Hautpflege : Tragen Sie es direkt als Feuchtigkeitscreme auf Ihre Haut auf, verwenden Sie es als Make-up-Entferner oder fügen Sie es Ihren selbstgemachten Hautpflegeprodukten hinzu.
- Haarpflege : Massieren Sie es in Ihre Kopfhaut ein, um Ihr Haar zu pflegen, oder verwenden Sie es als intensive Haarkur.
Vorteile von Avocadoöl
Selbstgemachtes Avocadoöl enthält viele der Nährstoffe frischer Avocados, darunter die Vitamine A, D und E sowie gesunde, einfach ungesättigte Fettsäuren. Dank dieser Inhaltsstoffe eignet es sich hervorragend zur Verbesserung der Hautelastizität, zur Förderung des Haarwachstums und zur Unterstützung der Herzgesundheit beim Kochen.
Umweltfreundlich und lohnend
Avocadoöl aus Resten herzustellen ist eine lohnende und umweltfreundliche Möglichkeit, die Vorzüge dieser nährstoffreichen Frucht zu nutzen. Sie reduzieren nicht nur Abfall, sondern erhalten auch ein vielseitiges Produkt, das Ihre Koch-, Haut- und Haarpflegeroutine bereichern kann. Mit etwas Zeit und Mühe können Sie die pure Kraft von Avocadoöl direkt in Ihrer Küche genießen – der Beweis, dass die besten Dinge manchmal aus dem entstehen, was wir normalerweise wegwerfen.
Probieren Sie diese Methode noch heute aus und erleben Sie die reichhaltigen, natürlichen Vorzüge von selbstgemachtem Avocadoöl. Weitere Tipps zur optimalen Verwertung Ihrer Avocadoreste finden Sie in „Avocado Pit Magic: Küchenreste in pflanzliches Superfood verwandeln“. Und wie Sie Ihre eigenen Avocadobäume anbauen, erfahren Sie in „ Wie ziehen Landwirte Avocadobäume an?“ .