Zutaten:
Scheiben Putenbrust
Scheiben Scamorza
Scheiben gekochter Schinken
Weißwein
Salz und Pfeffer
ein paar Salbeiblätter

Vorbereitung:

1. Die Putenscheiben auslegen und mit Scamorza und Kochschinken füllen.
2. Die Fleischscheiben aufrollen und mit einem Zahnstocher und einem Salbeiblatt verschließen.
3. In Mehl wenden und in einer Pfanne mit Butter anbraten.
4. Salz und Pfeffer hinzufügen und den Wein ablöschen.