Zutaten:
3 Eier
80 ml Sonnenblumenöl
170 ml teilentrahmte Milch
280 g 00 Mehl
1 Päckchen Hefe für herzhafte Produkte
50 g geriebener Parmesan
1 Teelöffel feines Salz
schmecken gemahlener schwarzer Pfeffer
280 g Mozzarella für Pizza
5-6 Scheiben Kochschinken
Vorbereitung:
- In einer Schüssel die Eier mit dem Öl vermischen.
- Dann Milch, Mehl und Backpulver hinzufügen.
- Anschließend Pfeffer, Salz, Parmesan, Mozzarella und Kochschinken hinzufügen.
- Eine Form bemehlen und die Mischung hineingießen.
- 40 Minuten bei 180° backen.