Frühlingszwiebeln sind in der Küche unverzichtbar – sie verfeinern Suppen, Eiergerichte, Pfannengerichte und Saucen mit ihrem frischen Aroma.

 Doch oft verderben sie schnell im Kühlschrank oder sind gerade dann nicht verfügbar, wenn man sie braucht.

 Die Lösung ist einfach: Einmal eingefroren, haben Sie immer einen Vorrat griffbereit – ohne Stress und ohne Verschwendung.

 Schneiden Sie die Zwiebeln in kleine Ringe, achten Sie darauf, dass sie trocken sind, und füllen Sie sie in einen gefriergeeigneten Behälter.

 Im Gefrierfach bleiben sie lange haltbar – und Sie können jederzeit genau die Menge entnehmen, die Sie benötigen. Am besten eignen sich die gefrorenen Zwiebeln für gekochte Gerichte, da ihre Konsistenz nach dem Einfrieren etwas weicher wird. So sparen Sie Zeit beim Kochen und haben immer eine aromatische Zutat parat, die Ihre Speisen verfeinert.

  Im ersten Kommentar unter diesem Beitrag finden Sie eine kurze Anleitung, wie Sie Frühlingszwiebeln richtig einfrieren und verwenden können.