Wie bekommt man den ganzen Monat frische Petersilie? Mit der Schüsselmethode kann etwas Außergewöhnliches erreicht werden.
Frische Petersilie hat einen sehr guten Geruch, den man nicht erklären kann. Dieser Inhaltsstoff gilt als der König der Geschmacksverstärker und ist reich an Eigenschaften und Vorteilen für den Körper. Es macht ein Gericht köstlich oder verwöhnt die Geschmacksknospen. Was sollten Sie tun, wenn Sie das Gleiche einen Monat lang beibehalten möchten? Die Köche verraten ihren Trick.
Wie lagere ich frische Petersilie?
Bevor Sie die Schüsselmethode zum Aufbewahren frischer Petersilie erlernen , sollten Sie andere schnelle und einfache Möglichkeiten zum Ausprobieren ausprobieren.
Eine der cleveren Methoden ist, die aromatische Pflanze in ein feuchtes, unbedrucktes Handtuch zu legen. Er verpackt alles in einen luftdichten Beutel und stellt es in den Kühlschrank. Eine einzigartige Methode, um die Blätter intakt zu halten und sie nicht austrocknen zu lassen.
Dann können Sie es auch im Gefrierschrank aufbewahren. Wie macht man? Erstens lässt es sich gut waschen und trocknen, sodass es immer einsatzbereit ist. Schneiden Sie die Petersilie in dünne Streifen oder zerkleinern Sie sie direkt mit der Küchenmaschine.
Nehmen Sie die Eiswürfelschale und füllen Sie die verschiedenen Würfel mit der gehackten Petersilie. Geben Sie in jeden Würfel einen Schuss natives Olivenöl extra, um seine Frische zu bewahren. Legen Sie es nun in den Gefrierschrank und nehmen Sie bei Bedarf einen Würfel heraus.
Nehmen Sie die Eiswürfelschale und füllen Sie die verschiedenen Würfel mit der gehackten Petersilie. Geben Sie in jeden Würfel einen Schuss natives Olivenöl extra, um seine Frische zu bewahren. Legen Sie es nun in den Gefrierschrank und nehmen Sie bei Bedarf einen Würfel heraus.
Schüsselmethode für Petersilie: Lange frisch
Die am häufigsten verwendete Methode ist sicherlich die der Köche, die darauf basiert, die Zutat länger als einen Monat aufzubewahren. Zuerst muss es gut gewaschen und getrocknet werden, dann muss es in einer Schüssel fein gehackt werden. Wenn dieser voll ist, kann er in ein angereichertes Glasgefäß mit luftdichtem Verschluss umgefüllt werden.
An diesem Punkt können Sie es einen Monat lang an einem kühlen, trockenen Ort – nicht im Kühlschrank – aufbewahren . Petersilie kann auch anders gelagert werden.
Tatsächlich reicht es aus, den unteren Teil, den der Stängel, auf eine Höhe von etwa 12 mm abzuschneiden, um das gesamte notwendige Wasser aufzunehmen.