Zutaten (6 Personen):

• Blätterteig
  Für die Bechamelsauce:
  – 1 Liter Milch
  – 70g Butter
  – 70g Mehl
  – 2 Handvoll geriebener Käse
• Salz Pfeffer
  – 200g Hähnchenbrust
  Zubereitung von Käse und Hähnchenbrötchen
  Bereiten Sie Ihre Béchamelsauce zu, damit sie abkühlen kann. Nehmen Sie den Blätterteig und schneiden Sie Streifen von 1,5 cm Länge ab.
  Rollen Sie sie dann auf Aluminiumfolie, die Sie zu einer Röhre gerollt haben.
  Anschließend mit Milch oder Eigelb bestreichen und goldbraun backen.
  Die gesalzenen und gepfefferten Hähnchenbrüste anbraten, in kleine Würfel schneiden und mit der Béchamelsauce vermischen. Anschließend die Brötchen mit Blätterteig füllen, die Ränder im geriebenen Käse wälzen und für 5 Minuten wieder in den Ofen schieben