Kokosflan
Zutaten
6 Personen
1 Dose Kokosmilch (400 g)
1 Dose gesüßte Kondensmilch (400 g)
3 Eier
10 EL. Kokosnuss
4 EL. flüssiges Karamell
1 EL. Kaffee-Vanille-Flüssigkeit
Vorbereitungsschritte
- Den Backofen auf 180°C (th.6°) vorheizen. Die Eier mit der Kokosmilch und der Kondensmilch verrühren, ohne dass Schaum entsteht. Vanille und Kokosraspeln hinzufügen.
- Gießen Sie das Karamell auf den Boden einer Kuchenform und gießen Sie dann langsam die Kokosmilchzubereitung hinein.
- Stellen Sie die Form in eine große Schüssel und gießen Sie sehr heißes Wasser bis zu zwei Dritteln darüber. 45 Min. backen.
- Lassen Sie den Flan abkühlen und stellen Sie ihn dann 6 Stunden lang in den Kühlschrank. Aus der Form lösen und kalt servieren, dekoriert mit Kokosraspeln