Joghurt-Käsekuchen: ein unglaublicher Geschmack, der jeden überraschen wird

Zutaten:

4 Eier

70 g Zucker

350 g griechischer Joghurt

40 g Maisstärke

40 g Backpulver

Zitronenschale

1 Teelöffel

Vanilleessenz

Zubereitung:

Das Eiweiß vom Eigelb trennen und mit dem Zucker aufschlagen. Dann Joghurt, Stärke, Hefe, Zitronenschale und Vanille hinzufügen.Das Eiweiß verquirlen und zur Mischung geben, in eine 21 x 7 cm große Form gießen und 30 Minuten bei 170 °C backen.