ZUTATEN
1 Ei25 g (2 EL)

Zucker30 ml

(2 EL) Pflanzenöleine

Prise SalzSchale einer Orange60 ml (¼ Tasse)

Orangensaft130 g (½ Tasse) Joghurt300 g (2 ¼ Tassen)

Allzweckmehl6 g (1 ⅓ TL

BackpulverZucker zum Beschichten

METHODE
1: In einer Schüssel Mehl mit Salz und Backpulver vermischen.

2. In einer weiteren Schüssel Ei, Zucker, Pflanzenöl, Orangensaft, Orangenschale und Joghurt verquirlen.

3. Nasse und trockene Zutaten vermischen, gut umrühren und in einen Spritzbeutel füllen.

4. Die Stäbchenkrapfen in das vorgewärmte Öl geben und goldbraun backen.

5. Die Krapfen mit Zucker bestreichen.

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