Zutaten :
5 Tassen Milch, eine Tasse Zucker, 2 Esslöffel Mehl, 2 Esslöffel Stärke, Eigelb, ein Esslöffel Vanille
für das Karamell: eine Tasse Zucker
Methode: In einen Topf auf dem Feuer geben wir den Zucker und lassen ihn stehen, bis er zu Karamell wird, dann verteilen wir ihn in der Form in einer Schüssel, wir geben die Milch und das Eigelb hinein und vermischen alles gut, dann fügen wir den Zucker hinzu, Mehl und Maisstärke. Unter ständigem Rühren erhitzen, bis es etwas klebt. Vanille hinzufügen und vom Herd nehmen. Verteilen Sie die Mischung auf dem Karamell, stellen Sie die Form dann ins Wasserbad und stellen Sie sie nach dem Aushärten für eine Stunde bei 180 Grad in den Ofen. Nehmen Sie die Form aus dem Ofen, lassen Sie sie etwas abkühlen und stellen Sie sie dann in den Kühlschrank, bis sie fertig ist vollständig abgekühlt. Drehen Sie die Form auf den Teller und servieren Sie sie
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