Gesamtzeit: 30 MIN + Abkühlzeit

Schwierigkeit: Niedrig

Für: 15 Personen

Zutaten

Allzweckmehl

400 g (3 ¼ Tassen)

Kalte Butter

170 g (3/4 Tasse)

Zucker

100 g (1/2 Tasse)

Orangensaft

40 ml (3 EL)

Ei

1

Backpulver

1 Teelöffel

Schale von einer Orange

Schale einer Zitrone

Eine Prise Salz

Puderzucker

Kristallzucker

Orangenmarmelade

Diese einfachen Orangenkekse haben eine geheime Überraschung im Inneren – eine marmeladige Orangenmitte ! Orangenkekse sind in Italien beliebt, wo sie oft mit einer Glasur mit Orangengeschmack überzogen werden . Manchmal wird auch Mandelextrakt hinzugefügt. Sie sind krümelig , schmelzen auf der Zunge und haben den ganzen Zitrusgeschmack in einem Bissen. Sie sind sowohl mit Zitrusschale als auch mit Orangensaft aromatisiert, was bedeutet, dass jeder weiche , krümelige Bissen einen Hauch von Geschmack bietet. Die Konsistenz ähnelt einem Shortbread-Keksaufgrund der verwendeten Buttermenge. Man könnte meinen, dass sie schwierig zuzubereiten sind, aber man mischt einfach die Zutaten zusammen und backt! Nach ein paar Minuten Mischen, einer Stunde im Kühlschrank und 15 Minuten im Ofen erhalten Sie den köstlichsten, pikanten Keks!