Kutteln oder Kuhbauch sind die Hauptzutat vieler der köstlichsten Gerichte Perus: Cau Cau, Mondongo nach italienischer Art, Kuttelsuppe und viele mehr. Allerdings zeichnet sich diese Zutat auch dadurch aus, dass sie vor dem Kochen einen nicht sehr angenehmen Geruch aufweist, weshalb manche Menschen darauf verzichten, irgendetwas damit zuzubereiten. Dies sollte Sie jedoch nicht davon abhalten, Ihre Lieblingsgerichte zu Hause zu genießen, denn es gibt viele einfache und praktische Möglichkeiten, den Geruch von Kutteln zu entfernen und sie gleichzeitig sauber und mit der bestmöglichen Konsistenz zu hinterlassen. Alles dazu erfährst du im folgenden Artikel, damit auch du dieses leckere Produkt problemlos zubereiten kannst.