Zutaten:
2 Zucchini
3 große Kartoffeln
3 Knoblauchzehen
100 g geriebener Käse
40 cl Sahne
15 cl Milch
Salz, Pfeffer
Muskatnuss
Zubereitung:

1. Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
2. Eine Gratinform buttern und mit einer halbierten Knoblauchzehe einreiben. Die anderen beiden Zehen zerdrücken und beiseite stellen.
3. Gemüse waschen, Zucchini und Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
4. Eine Schicht Kartoffeln in die Form geben, mit Salz, Pfeffer und etwas Knoblauch würzen.
5. Eine Schicht Zucchini darauflegen und erneut würzen. Abwechselnd schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
   6️⃣ Crème fraîche, Milch, Salz, Pfeffer und eine Prise Muskatnuss in einer Schüssel verrühren.
   7️⃣ Diese Mischung über das Gemüse geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
   8️⃣ Ca. 50 Minuten backen, bis das Gratin goldbraun und geschmolzen ist.
   Tipp: Mit grünem Salat oder als Beilage zu gebratenem Fleisch servieren. Das Gratin lässt sich am nächsten Tag sehr gut aufwärmen. 🍽️