Hier ist ein einfaches Rezept für einen klassischen Schokoladenkuchen – perfekt für Anfänger oder wenn du schnell etwas Leckeres zaubern möchtest:
🍫 Einfacher Schokoladenkuchen
Zutaten (für eine Springform ca. 24 cm):
- 200 g Mehl
- 200 g Zucker
- 100 g Butter (weich)
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 40 g Kakaopulver (ungesüßt)
- 125 ml Milch
Zubereitung:
- Backofen vorheizen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft).
- Eine Springform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Kakaopulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
- Den Teig in die vorbereitete Form geben und glatt streichen.
- Backzeit: ca. 35–40 Minuten. Stäbchenprobe machen!
- Auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoglasur überziehen.
Tipp:
Für extra Schokoladengenuss kannst du noch 100 g Schokostückchen oder gehackte Zartbitterschokolade unter den Teig heben.
Möchtest du eine vegane oder glutenfreie Variante? Sag Bescheid!