Das klingt himmlisch! 😍 Eine Bananensplit-Torte ohne Backen ist die perfekte Kombination aus cremig, fruchtig und schokoladig – und dabei super einfach gemacht. Hier kommt ein Rezept, das deinen Traum wahr werden lässt:

🍌 Bananensplit-Torte ohne Backen (für eine 24 cm Springform)

✅ Zutaten

Für den Boden:

• 200 g Butterkekse (z. B. Vollkorn oder Schoko)
• 100 g Butter (geschmolzen)

Für die Füllung:

• 500 g Quark (Magerstufe oder 20%)
• 250 g Mascarpone oder Frischkäse
• 100 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2–3 Bananen (reif, aber nicht matschig)
• 200 ml Sahne
• 1 Päckchen Sahnesteif

Für das Topping:

• 100 g Zartbitterschokolade oder Schokosauce
• 50 g gehackte Nüsse (z. B. Haselnüsse oder Mandeln)
• 1–2 Bananen
• Optional: Cocktailkirschen oder Schokostreusel

🥣 Zubereitung

1. Boden zubereiten:

• Kekse in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz fein zerbröseln.
• Mit der geschmolzenen Butter vermischen.
• In die Springform geben und gut andrücken.
• Für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

2. Creme vorbereiten:

• Quark, Mascarpone, Puderzucker und Vanillezucker glatt rühren.
• Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.

3. Bananen vorbereiten:

• 2–3 Bananen in Scheiben schneiden und auf den Keksboden legen.

4. Creme einfüllen:

• Die Quarkmasse gleichmäßig auf den Bananen verteilen.
• Glatt streichen und mindestens 4 Stunden kalt stellen (besser über Nacht).

5. Dekoration:

• Kurz vor dem Servieren: Bananen in Scheiben schneiden und auf der Torte verteilen.
• Mit geschmolzener Schokolade (oder fertiger Schokosauce), Nüssen und optional Kirschen verzieren.

💡 Tipp:

• Für extra Geschmack kannst du etwas Zitronensaft über die frischen Bananenscheiben geben – das verhindert auch das Braunwerden.
• Wer mag, kann noch eine dünne Schicht Erdbeermarmelade auf den Boden geben – für den klassischen “Split”-Geschmack.

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