Schoko-Tiramisu im Glas ist die perfekte Mischung aus cremig, schokoladig und elegant serviert 🍫🍮. Ideal für Gäste, zum Vorbereiten oder einfach als süßer Seelentröster. Und das Beste: Du brauchst keinen Ofen – nur ein paar Gläser und Lust auf Genuss!
🍽️ Rezept: Schoko-Tiramisu im Glas (für 4 Portionen)
🛒 Zutaten:
- 200 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Zartbitterschokolade (geschmolzen oder geraspelt)
- 100 ml Espresso oder starker Kaffee
- 2 EL Amaretto oder Rum (optional)
- 12–16 Löffelbiskuits
- Kakaopulver zum Bestäuben
- Optional: Schokoraspel, Beeren oder Minze zur Deko
🍳 Zubereitung:
- Creme vorbereiten
– Sahne steif schlagen
– Mascarpone mit Zucker, Vanillezucker und geschmolzener Schokolade verrühren
– Sahne unterheben – cremig, aber nicht zu fest - Biskuits tränken
– Espresso mit Amaretto mischen
– Löffelbiskuits kurz eintauchen (nicht durchweichen!) - Schichten im Glas
– Biskuits unten einlegen
– Creme darüber
– Wiederholen, bis das Glas voll ist (2–3 Schichten) - Kühlen & Dekorieren
– Mindestens 2 Stunden kalt stellen
– Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben
– Nach Wunsch mit Schokoraspeln, Beeren oder Minze garnieren
💡 Varianten:
- Kinderfreundlich: Ohne Alkohol, mit Kakao statt Espresso
- Fruchtig: Mit Himbeeren oder Orangenfilets zwischen den Schichten
- Vegan: Mit pflanzlicher Sahne, veganer Mascarpone und dunkler Schokolade
Wenn du magst, stelle ich dir auch eine Version mit weißer Schokolade, Karamell oder sogar Lebkuchen zusammen – perfekt für besondere Anlässe. Bereit für den Löffel-Glücksmoment? 😋🍫
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