Ohhh, das klingt nach einem richtig herzhaften Genuss 😋 – heißer Schafskäse im Fladenbrot ist ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht, das sofort mediterranes Flair auf den Tisch bringt.
🥙 Rezeptidee: Heißer Schafskäse im Fladenbrot
Für 2 Portionen
Zutaten
- 2 Fladenbrote (oder Pita)
- 200 g Schafskäse (Feta)
- 2 Tomaten
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Paprika
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano oder Thymian
- Salz, Pfeffer
- Frische Petersilie oder Rucola zum Garnieren
👩🍳 Zubereitung
- Gemüse vorbereiten: Tomaten, Zwiebel und Paprika in feine Stücke schneiden.
- Schafskäse: In Scheiben schneiden und mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Backen: Käse zusammen mit dem Gemüse in eine kleine Auflaufform geben und bei 180 °C ca. 15 Minuten im Ofen backen, bis er weich und leicht goldbraun ist.
- Fladenbrot: Kurz im Ofen oder in der Pfanne erwärmen.
- Füllen: Das heiße Gemüse und den geschmolzenen Schafskäse ins Fladenbrot geben.
- Finale: Mit frischer Petersilie oder Rucola garnieren und sofort servieren.
✨ Tipps
- Für extra Würze: ein paar Oliven oder Peperoni hinzufügen.
- Wer es cremiger mag, gibt einen Klecks Knoblauch-Joghurt-Dip dazu.
- Auch perfekt als vegetarisches Hauptgericht oder als Snack für Gäste.
👉 Dieses Gericht ist schnell gemacht und schmeckt wie ein kleiner Urlaub am Mittelmeer.
Soll ich dir auch eine Variante mit Spinat und Knoblauch zeigen, die noch aromatischer wird?
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