Ohhh 😍 – Hähnchen mit Kartoffeln aus dem Ofen ist ein echter Klassiker: einfach, herzhaft und voller Aroma. Das Beste daran: Alles gart zusammen im Ofen, sodass die Kartoffeln die würzigen Fleischsäfte aufnehmen und richtig lecker werden.
🍗🥔 Rezeptidee: Hähnchen mit Kartoffeln aus dem Ofen
Für 3–4 Portionen
Zutaten
- 4 Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrustfilets
- 600 g Kartoffeln (festkochend)
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
- Salz, Pfeffer
- Optional: Rosmarin, Thymian oder Oregano
👩🍳 Zubereitung
- Kartoffeln & Zwiebeln: Schälen, in Spalten schneiden und in eine große Auflaufform geben.
- Würzen: Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kräutern vermengen.
- Hähnchen: Mit Küchenpapier trocken tupfen, ebenfalls würzen und auf die Kartoffeln legen.
- Backen: Bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 40–50 Minuten im Ofen garen, bis das Hähnchen goldbraun und die Kartoffeln knusprig sind.
- Servieren: Direkt aus der Form genießen – rustikal und aromatisch.
✨ Tipps
- Für extra Aroma kannst du Knoblauchzehen im Ganzen mitgaren – sie werden mild und süßlich.
- Wer es mediterran mag, gibt Paprika, Zucchini oder Tomaten dazu.
- Auch lecker mit einem Klecks Joghurt-Dip oder Aioli beim Servieren.
👉 Ein Gericht, das wirklich einfach gelingt und nach Zuhause schmeckt – knuspriges Hähnchen, goldene Kartoffeln und herrliche Röstaromen.
Soll ich dir auch eine Variante mit Zitronen-Marinade zeigen, die dem Ganzen eine frische Note verleiht?
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