Ohhh 😍 – Chili con Carne ist ein echter Klassiker: würzig, sättigend und perfekt für gemütliche Abende. Das Beste daran: Es lässt sich wunderbar vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser!
🌶️ Rezeptidee: Chili con Carne
Für 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Dose Kidneybohnen (400 g)
- 1 Dose Mais (300 g)
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Tomatenmark
- 1 rote Paprika
- 2 EL Öl
- Salz, Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Chiliflocken (oder mehr für Schärfe)
👩🍳 Zubereitung
- Anbraten: Zwiebel und Knoblauch in Öl anschwitzen, Hackfleisch dazugeben und krümelig braten.
- Paprika & Tomaten: Paprika würfeln, mit Tomatenmark kurz mitrösten, dann die stückigen Tomaten hinzufügen.
- Würzen: Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Chili abschmecken.
- Bohnen & Mais: Kidneybohnen und Mais abtropfen lassen, unterrühren. Alles ca. 20–30 Minuten köcheln lassen.
- Servieren: Mit frischem Brot, Reis oder Tortilla-Chips genießen.
✨ Tipps
- Für extra Tiefe kannst du einen Schuss Rotwein oder Kakao in die Sauce geben.
- Wer es cremiger mag, rührt einen Löffel Crème fraîche oder Joghurt ein.
- Auch genial mit frischem Koriander oder Avocado als Topping.
👉 Ein Rezept, das wirklich wärmt, sättigt und voller Geschmack ist – Chili con Carne ist einfach ein Allrounder!
Soll ich dir auch eine vegetarische Variante mit Linsen und Gemüse zeigen, die genauso herzhaft schmeckt?
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