Ohhh 😍 – das klingt nach einem echten Festtags-Traum: Orangensterne mit Vanille! Fruchtig, zart und mit einem Hauch von Weihnachtsduft – perfekt für den Plätzchenteller.
⭐ Rezeptidee: Orangensterne mit Vanille
Für ca. 40 Stück
Zutaten
- 250 g Mehl
- 150 g Butter (weich)
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Abrieb von 1 Bio-Orange
- 1 Prise Salz
Glasur
- 100 g Puderzucker
- 2–3 EL Orangensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
👩🍳 Zubereitung
- Teig: Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei cremig rühren. Orangenschale und Salz hinzufügen, dann das Mehl unterkneten.
- Kühlen: Teig in Folie wickeln und ca. 30 Minuten kaltstellen.
- Ausstechen: Teig ausrollen und Sterne ausstechen.
- Backen: Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 8–10 Minuten goldgelb backen.
- Glasur: Puderzucker mit Orangensaft und Vanille verrühren. Sterne nach dem Abkühlen bestreichen.
✨ Tipps
- Für extra Glanz kannst du die Glasur mit Zuckerperlen oder Goldstaub verzieren.
- Wer es intensiver mag, gibt etwas Orangenlikör in die Glasur.
- In einer Blechdose bleiben die Sterne mehrere Wochen frisch und aromatisch.
👉 Ein Rezept, das wirklich bombastisch schmeckt und festliche Stimmung verbreitet – Orangensterne mit Vanille sind ein Highlight auf jedem Plätzchenteller!
Soll ich dir auch eine Variante mit weißer Schokolade als Glasur zeigen, die noch edler wirkt?