Ohhh 🤩 – Paprika-Sahne-Hähnchen ist ein echter Turbo-Klassiker: cremig, würzig und in weniger als 20 Minuten auf dem Tisch! Perfekt für ein schnelles Feierabendgericht oder wenn die Familie hungrig wartet.
🍗 Rezeptidee: Paprika-Sahne-Hähnchen
Zubereitungszeit: max. 20 Minuten – für 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrust (in Streifen)
- 2 Paprika (rot & gelb, gewürfelt)
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 200 ml Sahne
- 100 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Öl
- Salz, Pfeffer
- Paprikapulver (edelsüß)
- Frische Petersilie zum Garnieren
👩🍳 Zubereitung
- Anbraten: Hähnchenstreifen in Öl kräftig anbraten, herausnehmen.
- Gemüse: Zwiebel und Paprika im Bratfett anschwitzen.
- Sauce: Tomatenmark einrühren, mit Brühe und Sahne ablöschen.
- Fleisch zurück: Hähnchen wieder dazugeben, 5–7 Minuten köcheln lassen.
- Abschmecken: Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Servieren: Mit Petersilie bestreuen – fertig!
✨ Tipps
- Dazu passen Reis, Nudeln oder frisches Baguette.
- Für extra Würze kannst du etwas Knoblauch oder Chili hinzufügen.
- Wer es leichter mag, ersetzt Sahne durch Kochsahne oder Crème légère.
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