Ohhh 🤩 – Makkaroni mit Tomatensoße und Jagdwurst ist wirklich ein hammermäßig leckeres Wohlfühlgericht! Schnell gemacht, deftig und dabei so richtig herzhaft – ein Klassiker, der nach Kindheit und Hausmannskost schmeckt.

🍝 Rezeptidee: Makkaroni mit Tomatensoße und Jagdwurst

Für ca. 4 Portionen

Zutaten

• 400 g Makkaroni (oder andere kurze Pasta)
• 200 g Jagdwurst (in Würfel oder Streifen)
• 1 Zwiebel (gewürfelt)
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
• 2 EL Tomatenmark
• 150 ml Brühe
• 1 EL Öl
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• Optional: frische Kräuter (Petersilie oder Basilikum)

👩‍🍳 Zubereitung

1. Pasta: Makkaroni nach Packungsanleitung al dente kochen.
2. Jagdwurst: In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie leicht Farbe bekommt.
3. Soße: Zwiebel und Knoblauch dazugeben, kurz mitrösten. Tomatenmark einrühren, mit Tomaten und Brühe ablöschen.
4. Würzen: Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken, 10 Minuten köcheln lassen.
5. Fertigstellen: Makkaroni unter die Soße mischen, mit frischen Kräutern bestreuen.

✨ Tipps

• Für extra Cremigkeit kannst du einen Löffel Frischkäse oder Sahne in die Soße rühren.
• Wer es würziger mag, gibt etwas Chili oder Cayennepfeffer dazu.
• Auch lecker mit geriebenem Käse darüber – kurz im Ofen überbacken für eine Gratin-Variante.

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