Zucchiniblütenomelett: das Rezept für einen einfachen und leckeren zweiten Gang

Rezept

Vorbereitung: 10 Minuten

Kochen: 10 Min.

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Dosen für: 2/3

Zutaten

Zucchiniblüten

Parmesan Käse

40 gr

Natives Olivenöl extra

q.b.

Verkauf

q.b.

Baby

q.b.

Das Omelett mit Zucchiniblüten ist ein vegetarischer Hauptgang: Dies ist ein leichtes und leckeres Rezept, perfekt für ein Abendessen mit Freunden und der Familie, ein Picknick oder für einen Ausflug außerhalb der Stadt. Zucchiniblüten, die Protagonisten der Gemüsestände in den Sommermonaten, eignen sich sehr gut für Zubereitungen wie Omeletts oder frittierte Speisen, sind aber ideal < /a >im Ofen gegart und mit köstlichen Füllungen gefüllt.

Dieser schnelle und einfache zweite Gang kann auch im Voraus vorbereitet werden: In unserem Rezept werden die Zucchiniblüten zunächst gereinigt, in Streifen geschnitten und in einer Pfanne mit Eiern, Parmesan, schwarzem Pfeffer und Salz gekocht. Für eine köstlichere Variante empfehlen wir, der Eimischung gewürfelten süßen oder geräucherten Provola-Käse hinzuzufügen, um einen köstlichen Fadeneffekt zu erzielen. . Sie können das Zucchiniblütenomelett mit einemfrischen Salat servieren und in ein SandwichFingerfood servieren.

Es gibt viele Omeletts, die Sie zubereiten können, indem Sie mit saisonalen und fantasievollen Zutaten spielen: Probieren Sie das Rezept für Zucchini-Omelette, das ein perfektes Rezept, um altbackenes Brot zu recyceln. das Brotomelett oder sogar fadenförmig mit Mozzarella

So bereiten Sie Zucchiniblütenomelett zu

Schritt 1

Reinigen Sie zunächst die Zucchiniblüten: Entfernen Sie die Stiele und Stempel und spülen Sie sie ab. Trocknen Sie sie nun gut ab und schneiden Sie sie in Streifen1.