Die Weihnachtsfeiertage stehen vor der Tür und mit ihnen auch die typischen Rezepte dieser Tage.
Zutaten:
Teig:
500 ml Wasser
2 Prisen Salz
15 Esslöffel Mehl

400 g frischer Kabeljau

Vorbereitung:
In einer Schüssel das Salz in Wasser auflösen und dann die ersten 6 Esslöffel Mehl hinzufügen. Fügen Sie die anderen hinzu, bis Sie die richtige Dichte erreicht haben.
Nun den (bereits gereinigten) Kabeljau hineinlegen und in sehr heißem Öl anbraten.