Zutaten:
Samenöl
Gekochter Wein
Kakao
Ein Glas Moscato
Puderzucker
Vorbereitung:
- Das Mehl mit dem Öl auf einer ebenen Fläche vermischen.
- Den heißen Moscato nach und nach hinzufügen.
- Mit den Händen kneten, bis ein glatter und homogener Teig entsteht und das gesamte Mehl aufnimmt.
- Den Teig in Stücke teilen und jedes Stück ausrollen, bis eine dünne Platte entsteht.
- Mit einem Pizzaschneider lange, dünne Teigstreifen formen.
- Mit den Fingern kleine Muscheln formen und die Streifen dann aufrollen.
- Über Nacht ruhen lassen.
- Geben Sie reichlich Samenöl in eine Pfanne und braten Sie die Bonbons an, bis sie goldbraun sind.
- Den Vincotto in die Pfanne gießen und mit dem Moscato verdünnt kochen. Die Bonbons dazugeben und zusammen garen, dabei gelegentlich wenden.
- Mit Puderzucker dekorieren.