Rezept

Vorbereitung: 10 Minuten

Kochen: 10 Min.

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Dosierungen für: 4 Personen

Zutaten

Garnelen oder Garnelen

500 gr

Zitrone

1

Pancarré

4 Scheiben

Maismehl für Polenta

2 EL

Kräuter

1 Bund

Natives Olivenöl extra

q.b.

Verkauf

q.b.

Die überbackenen Garnelen sind eine sehr leckere Vorspeise und wirklich sehr einfach zuzubereiten. Bei zartem und feinem Fleisch werden diese Krustentiere mit einer reichhaltigenund angenehm aromatischen Panade überzogen und schließlich schnell im Ofen gegart, um eina i=9> zu erhalten knusprig goldenund unwiderstehlich. Dieses raffinierte und beeindruckende Gericht kann auch mit Garnelen zubereitet und als Vorspeise mit Meeresfrüchten serviert werden oder, begleitet von einem frischen Salat der Saison, in ein Gericht verwandelt werden volle Sekunde und Licht. Ideal für heiße Sommertage, wenn Sie etwas nahrhaftes brauchen, das aber Ihre Verdauung nicht belastet.

So bereiten Sie gratinierte Garnelen zu

Schritt 1

Garnelen säubern: schälen und den dunklen Darmfaden entfernen1.

Schritt 2

Geben Sie das Brot in eine Küchenmaschine, geben Sie das Maismehl und die aromatischen Kräuter hinzu und vermischen Sie es, bis Sie grobe Semmelbrösel erhalten2.

Schritt 3

Tauchen Sie die Garnelen in die Panade und drücken Sie sie leicht an, damit sie festklebt3.

Schritt 4

Legen Sie die Garnelen auf ein Backblech. Schneiden Sie die Zitrone in Scheiben und legen Sie die Scheiben in die Hohlräume zwischen den Garnelen4.

Schritt 5

Mit etwas Öl beträufeln5und dann im Backofen bei 200 °C bei eingeschaltetem Grill etwa zehn Minuten lang goldbraun garen.

Schritt 6

Nach Ablauf der Garzeit die Garnelen aus dem Ofen nehmen, salzen und heiß servieren6.