Zutaten:
120 g Butter
100 g Zucker
2 Eier
Salz
500 g Mehl
2 Äpfel + 2 Esslöffel Zucker

Vorbereitung:
In einer Schüssel Zucker und Butter gut vermischen. Dann Eier, eine Prise Salz und Mehl hinzufügen. Einen gleichmäßigen Teig formen und 20 Minuten ruhen lassen.
In der Zwischenzeit die Äpfel in Würfel schneiden und mit dem Zucker vermischen.
Den Teig ausrollen, die Äpfel dazugeben und Rollen formen.
25 Minuten bei 190° backen.