Zutaten:
300 ml heißes Wasser
20 g Bierhefe
1 Esslöffel Zucker
1/2 Teelöffel Salz
80 g Sauerrahm
2 Eier
40 ml Öl
600 g Mehl
Nach Geschmack würzen
Vorbereitung:
- Lösen Sie zunächst die Hefe im Wasser auf.
- Anschließend den Zucker hinzufügen, vermischen und 10 Minuten ruhen lassen.
- Sauerrahm, Eier, Öl, Mehl und Salz hinzufügen.
- Einen homogenen Teig formen und eine Stunde gehen lassen.
- Anschließend die Pizzen formen und 30 Minuten ruhen lassen.
- Würzen und 25 Minuten bei 180° backen.