Zutaten:
1 Zwiebel
Hackfleisch 500g
3 Scheiben Salami 40g
Semmelbrösel 40g
Petersilie
1 Ei
Salz und Pfeffer,
Süße Paprika
Koriander
Ingwer
Muskatnuss
Blätterteig (rechteckig)
Milch (1 Esslöffel)
Mohn
Parmesan
Vorbereitung:
- In einer Schüssel Zwiebel, Salami, Semmelbrösel, Petersilie, Salz, Pfeffer mit dem Hackfleisch vermischen.
- Anschließend die anderen Gewürze und das Ei hinzufügen.
- Den Teig auf die Frischhaltefolie geben und zu einer Art Salami aufrollen.
- 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig ausrollen und füllen.
- Den Teig aufschneiden und bei 180° 20–25 Minuten backen.