von Eva
Der Gemüseanbau zu Hause ist ein wachsender Trend, und wie könnte man besser beginnen, als mit einer Grundzutat in der Küche: Knoblauch. Zusätzlich zu seinem unverwechselbaren Geschmack bietet Knoblauch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Jetzt präsentieren wir Ihnen eine innovative und einfache Methode zum Anbau von Knoblauch zu Hause mithilfe eines Hydrokultur-Anbausystems , die Sie überraschen wird.
Dieser Ansatz ist nicht nur effektiv, sondern ermöglicht Ihnen auch den Genuss frischer Knoblauchsprossen, ohne sich um Pestizide oder andere Chemikalien sorgen zu müssen. Im Folgenden verraten wir es Ihnen im Detail.
Wie man zu Hause jungen Knoblauch anbaut
Sein Geschmack ähnelt dem von Knoblauch, ist aber viel milder, was ihn zu einem hervorragenden Lebensmittel mit den Eigenschaften von Knoblauch macht, ohne jedoch so stark und scharf zu sein. Man kann damit unzählige Rezepte zubereiten und es ist ideal für Salate:
- Erste Vorbereitung:
- Wählen Sie zunächst eine Knoblauchzehe aus, die in gutem Zustand und frei von Krankheiten ist.
- Entfernen Sie alle Knoblauchzehen aus dem Kopf.
- Passen mit Stäbchen:
- Nehmen Sie Spieße und stechen Sie jede Knoblauchzehe in zwei Hälften, so dass etwa 5 Zehen pro Stäbchen übrig bleiben.
- Legen Sie die Sticks mit dem Knoblauch in ein Glas Wasser und achten Sie darauf, dass sie vollständig eingetaucht sind.
- 12 Stunden einweichen lassen.
- Beginn des Keimprozesses:
- Nach 12 Stunden das Wasser abgießen und die Sticks mit dem Knoblauch in das Glas geben.
- Decken Sie das Glas mit einem Handtuch ab und lassen Sie es 48 Stunden ruhen.
- Wurzelentwicklung:
- Nach dieser Zeit werden Sie feststellen, dass der Knoblauch Wurzeln entwickelt hat.
- Geben Sie die Knoblauchstangen mit etwas Wasser in einen Tupperware-Behälter und achten Sie darauf, dass nur die Wurzeln das Wasser berühren.
- Wechseln Sie das Wasser alle 2-3 Tage, um eine saubere, wachstumsfördernde Umgebung zu gewährleisten.
- Beginn der Dreharbeiten:
- Nach etwa 5 Tagen werden Sie die ersten Triebe aus dem Knoblauch sehen.
- Wachstum und Pflege:
- Wechseln Sie das Wasser weiterhin alle 2-3 Tage, um Ihrem Knoblauch eine optimale Wachstumsumgebung zu bieten.
- Nach 15 Tagen ist Ihr Knoblauch voller Wurzeln und Triebe.
- Ernte:
- Lassen Sie Ihren Knoblauch noch 10 Tage weiter wachsen.
- Nach dieser Zeit ist Ihr junger Knoblauch zum Verzehr bereit. In Salaten sind sie köstlich.